Owoce powinny stanowić niezbędny element zrównoważonego i zdrowego menu. Odżywiając się zgodnie z zapotrzebowaniem naszego organizmu, powinniśmy pamiętać o spożyciu co najmniej dwóch porcji tej pysznej i soczystej przekąski. Warto wspomnieć, że owoce to także świetna alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Zamiast po garść cukierków, sięgnijmy po bogate w błonnik jabłko, gruszkę, bądź inny wartościowy owoc.
Niestety pomimo licznych i niewątpliwych zalet świeżych, naturalnych i soczystych przekąsek, podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych, również w tym przypadku powinniśmy zachować umiar. Pamiętajmy, że owoce stanowią nie tylko źródło cennych witamin. W ich składzie znajdziemy również dużą ilość cukru zwanego fruktozą. Jej obecność sprawia, że niektóre owoce (np. winogrona) są wysokokaloryczne, a tym samym spożywane w dużych ilościach mogą przyczynić się wzrostu naszej wagi.
Cechy charakteryzujące fruktozę
Fruktoza to cukier prosty, który naturalnie występuje między innymi w owocach, pyłku kwiatów oraz miodzie. Tempo jej przyswajania przez nasz organizm jest zdecydowanie niższe niż w przypadku sacharozy i glukozy. To oznacza, że fruktoza jest metabolizowana wolniej niż pozostałe cukry.
Spożycie dużej ilości fruktozy może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji w postaci biegunki lub intensywnego bólu brzucha. Znajdujący się w owocach cukier przyczynia się także do podwyższenia poziomu cholesterolu w naszej krwi. Co ciekawe, fruktoza jest odrobinę słodsza od sacharozy oraz znacznie słodsza od glukozy.
Owoce o wysokiej zawartości fruktozy
Wydawać by się mogło, że owoce są niezastąpionym składnikiem każdej diety odchudzającej. Oczywiście jest to prawda, jednak ogromne znaczenia ma to, po które z pysznych przekąsek sięgamy. Jeśli naszym celem jest utrata wagi, musimy zwrócić szczególną uwagę na zawartość fruktozy w spożywanych przez nas owocach, a tym samym ich kaloryczność.
Z których owoców powinniśmy zatem zrezygnować? Podczas diety odchudzającej powinniśmy uważać między innymi na banany, winogrona, liczi oraz mango. Latem powinniśmy uważać również na czereśnie. Warto być świadomym, że w jednym dużym owocu lub garści tych drobnych, znajduje się nawet kilka łyżeczek cukru.
Owoce wskazane podczas diety
Na szczęście szeroki wybór owoców pozwala nam bez problemu znaleźć ich niskoenergetyczne odpowiedniki. Bez większych obaw możemy sięgać po maliny, jagody, czy też truskawki. Zagrożenia dla naszej wagi nie będą stanowić również słodkie śliwki, soczysty arbuz, czy też bogate w witaminę C kiwi.
Naszą walkę z nadwagą wspomogą także owoce o wysokiej zawartości błonnika, który ogranicza zdolność organizmu do wchłaniania cukrów. Tutaj wyróżnić należy jabłka oraz często niedoceniane gruszki. Dobrym wyborem będzie również zalecane przez dietetyków awokado.
